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お茶の道に一歩踏み出しました。

新年度がスタートし、人並みに忙しい毎日を送っております。 そんな中、今月入会した茶道教室がいよいよスタートします。 どこまでできるかわかりませんが、自分のペースでのんびり歩んでいこうと思ってます。 今日は第一回目。 まずはご挨拶の仕方から。 そ…

一息あられと抹茶

ちょっと苦い抹茶には、甘いお菓子がつきものですが、たまには趣向を変えて辛いモノで一服。 お菓子は、目黒地蔵通り御門屋さんの「一息あられ(からし)」 御門屋さんといえば、揚げまんじゅうですが、一息あられもオススメの一品です。 小袋入りなので、ちょっ…

デザートは豆乳抹茶プリン

ランチタイムはほぼ毎日外食です。 お弁当を持って来る人もいますが、食事ができる部屋などなく、デスクで済ませるしかないので、よほど忙しくない限り外へ出ています。 今日も普通にランチを食べて、コーヒーだけ買うつもりで、帰りにセブンに寄ったところ…

なつかしい金平糖の味

先日スヌーピーミュージアムでおみやげに買ってきた干菓子でおうちカフェ。 カフェといってもお茶ですけど・・・ スヌーピーのかわいい形の干菓子を食べるのはもったいない気がしますが、思い切っていただきます。 甘くておいしい。 そして、一緒に金平糖も…

茶道教室の一日体験

楽しみにしていた茶道教室の1日体験をしてきました。 お作法などぜんぜんわからないので、ちょっと緊張しましたが、先生が優しい方だったので、まずは安心しました。 動画でお点前はいろいろ見ていましたが、そこには映っていない準備に結構な時間がかかるこ…

2本目の茶筅は百二十本立

はじめて買った茶筅がダメになってしまったので・・・ gtholic.hatenablog.jp 新しい茶筅を買いました。 Amazonさんではなく、雑貨を取り扱っている吉祥寺菊屋さんです。 今回は百二十本立にしてみました。 中国製ですが・・・ どうでしょう? あれあれ? や…

茶筅の寿命は使い方にも影響するのかな

いつものように抹茶をいただこうと、茶筅を取り出したところ、よく見ると先の部分が不自然に折れ曲がっているところがいくつかあって、手で伸ばそうとしたら、ぽろぽろと折れてしまいました。 茶筅は消耗品と聞いていましたが、まだ使い始めて1か月。寿命に…

桜の木の下で野点したいな

お花見のシーズンももうすぐそこですね。 毎年目黒川沿いの桜を楽しんでいますが、年々人が増えているので、今年は別の場所へ行こうかと思ってまます。 これは去年の目黒川沿いの桜です お花見しながら抹茶を点てられたらステキですよね。 今ある道具をもっ…

「茶碗の中の宇宙」は力強く、深く、静かでした

東京国立近代美術館で、「茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術」を鑑賞してきました。 日美で樂茶碗の存在を知ったことがきっかけで、お茶の世界に興味をもったこともあり、今回の展示は本当に楽しみでした。 gtholic.hatenablog.jp いよいよ本物に会える。 …

STARBUCKS VIA TEA ESSENCE MATCHA

出勤前に会社の近くのスタバかタリーズでコーヒーを飲むことが毎朝の日課になっています。 ここ数年、夫も息子たちも朝ごはんを食べない生活が続いていて、朝の忙しい仕事が一つなくなったからです。 なので、少し早く家を出て、仕事前においしいコーヒーを…

然花抄院 「畳畳」

知人へのおみやげを買いにヒカリエの然花抄院さんへ。 こちらのお店は私のお気に入りのお店のひとつです。味はもちろんですが、パッケージがどれもかわいい。特に紙袋。 原稿用紙のようなデザインがシンプルで好き。 プレゼントにはオススメです。 ついでに…

ストロベリーチョコがけいちごと抹茶

週末に、良品週間中の無印良品へ行ってきました。 買い物の目的は化粧品だったのですが、以前どこかでいただいて、すごくおいしかったおやつを発見てしまい、つい買ってしまいました。 「ストロベリーチョコがけいちご」 粒の大きさが不揃いと書かれていまし…

季節限定 「長閑」

毎度のことですが・・・季節限定という言葉に弱い私。 はじめて買った抹茶がそろそろなくなるので、次はどんな抹茶を買おうか考えながら、会社帰りにデパ地下をうろうろしていると、「季節限定」の文字が目にとびこんできました。 またまた「一保堂」さんで…

お気に入りの器

去年、半年かけて家中の断捨離をしました。 きっかけは、同居していた義父が亡くなったこと。 あまりにもモノが多くて、捨てていいのか、大事にしていたモノなのかの区別がつかず、整理に苦労しました。 私も人生の折り返し地点を既に通過してるし、少し生活…

季節限定「花貝あわせ最中」

限定品という言葉に敏感な私。 たねやさんの季節限定「花あわせ最中」を買いました。 3個入で486円(税込) パッケージも春らしいです。 最中種と餡が別々に入っていて、食べる時に自分ではさむ手作り最中です。 優しいパステルカラーの貝。 お抹茶と一緒にいた…

懐紙ひとつあれば粋な大人の女になれるかも

お茶の専門店で懐紙を買いました。 お茶席用の懐紙だそうです。 懐紙ってお茶の時にお菓子をのせるだけのペーパーナプキンのようなものだと思ってましたが、いろいろ使い道があるようですね。 汚れたテーブルをちょっと拭いたり お菓子を包んだり メモ替わり…

裏参道ガーデンで抹茶ぜんざい

裏参道ガーデンへ久々に行ってきました。この辺りは、よく会社帰りに立ち寄るところです。 古民家をリノベーションしたカフェってなんかオシャレな雰囲気ですよね。 今日の目的は、京都の宇治園さん。 いつもなら、離れた席でまったり過ごすのですが、抹茶を…

初めてのおもてなし

夫から、そろそろお点前を拝見したいとリクエストがありまして・・・ 夕飯の後にキッチンでお茶を点てました。 誰かのためにお茶をたてるのは、これで2回目。 1回目は次男。 そして今度は夫。 次男からは「なんか水っぽい」という指摘がありまして、やっぱり…

やりたいことは「優雅なおうちカフェ」だった

YouTubeで茶道関連の動画を見たり、サイトを見たり、本を読んだりすることが毎日の日課になっています。 お稽古には通えないけれど、なんとか少しでも近づきたくて。 さらに、凝り性な私は、お茶の歴史の本を読んだり、季節のことを勉強をしたり、道具の勉強…

食後のお抹茶もいいですね

食後のお茶といえば、急須で入れるお茶が定番ですが、今日は一人ご飯だったので、食後にお茶を点ててみました。 これが3回目です。 まだクリーミーな泡ができませんが、口当たりはだんだん良くなってます。 お湯の量も、このお茶碗なら計らなくても大丈夫。…

茶漉しを使ってダマもなし

ちょうど1年ほど前、大掛かりな断捨離をして、キッチンもかなりスッキリしていましたが、お茶の道具が徐々に増えてきて、どこに収納するか模索中です。 そんな中、また一つ購入しました。 抹茶用の茶漉しです。 先日、初めて点てた抹茶のダマがあまりにも気…

初めてお茶を点てました

やっとお茶を点てるための最低限の道具がそろいました。 いよいよ自分でお茶を点ててみます。 YouTubeで何度も何度も手順を確認しました。 (便利な世の中ですね~) まず、先日買った抹茶の缶を開けてみます。 抹茶のグリーンってほんと鮮やかですね。 中身…

抹茶を点てるためのお茶碗を買いました

抹茶用のお茶碗、欲しくなりますね。 もともとお茶に興味を持ったきっかけが「楽茶碗」ですから。 gtholic.hatenablog.jp 素敵なお茶碗でいただくと、幸せな気分になりそうですよね。 でも、まだまだお茶碗がどうのこうの言うレベルではありません。 だから…

金毛の昔

ようやく抹茶を購入しました。 一保堂茶舗さんの「金毛の昔」 薄茶用の抹茶で、スイーツにも利用できるし、入門者にはオススメだそうです。 サイトで見た「茶の葉言の葉図鑑」もいただきました。 薄茶の点て方がイラスト付きで載ってます。 わかりやすいですね…

京・茶房TSURU

いつも美しい和菓子が並んでるなぁ・・・ お店の前は、たまに通っていましたが、喫茶室でお抹茶とお菓子がいただけると知って、本物の抹茶をいただくためにやってきました。 鶴屋吉信さんです。 抹茶と季節の生菓子のセット。 生菓子は「想いがさね」。 2月…

穂数の違い

茶筅の穂数について、ネット検索してみました。 私と同じように疑問を持っている人がいっぱいいますね。 百本立なのに穂数が100本ないこと。 茶筅って竹の種類や生産地によって価格が変わるけど、形は同じだと思ってました。 ホントに何も知らないんですよ。…

薄茶と濃茶

疑問に思っていた「薄茶」と「濃茶」の違い。 ネット検索してみたら・・・ 色々と細かく説明されてます。 奥深いですね。 そうかと思えば、どこかのサイトではどこかのサイトと全く同じ文章で説明されてたり(笑) 一保堂茶舗さんのサイトでみた 「茶の葉言の葉図鑑…

抹茶スティック

デパ地下で、抹茶スティックなるものを見つけました。 1回分の抹茶がどこでも手軽に飲めるそうだが、茶筅がなくても飲めるのか? お店の方に聞いたところ、オフィスで飲むなら、スプーンでOKですって。 カップに少しだけお湯を注いで、思いっきりスプーンで…

抹茶の味

抹茶味のスイーツやカフェで抹茶ラテを飲む機会は結構あります。 でも、本当の抹茶をいただいたのはいつだったんだろう? たぶん、京都へ行った時か、鎌倉へ行った時だったと思うけど、あまりにも時間が経ちすぎて、味の記憶は全くありません。 抹茶の味がわ…